10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

电商平台某店铺在售的临期食品

常常能见到接近保质期的食品

《中国消费者报》调查发现，线下的临期食品折扣店大多开在大学周边或居民区，其中大学生对新鲜事物接受程度较高，且对于零食需求较大。

线上线下两开花

该店员还表示，现在来店内购买的很多都是周边居民，熟客居多。目前已经建起了5个微信群，近1500人。店长在群里发布商品到货信息后，消费者可以先在群内预订，再来店内取货。

1升装的进口啤酒10元/桶

线下临期食品折扣店。王小月/摄

店员告诉《中国消费者报》，商品是“根据保质期来定价”，有些临近保质期的会有5折及以下的折扣，还有一些近一年保质期的商品，优惠力度则不会特别大。例如，一款单价10元的进口饮料，，由于还有五天过保质期，以10元/箱的价格进行促销。

据《中国消费者报》了解，为了快速清库存，一些大型超市也有专门货架来售卖临期食品，通常以牛奶类及保质期较短的食品居多。

这一模式一定程度上减少了浪费

日本进口麦片50元两大袋

其二，将处于保质期届满日之前指定比例天数内的食品界定为“临期食品”。

在超市、电商、APP等平台

王莹建议，应给予“临期食品”在法律层面的定义，又可称“法律身份”。“临期食品”“临界期”具有了法律的概念、性质和标准后，才能落实“临期食品”的监管和维权；完善“临期食品”生产责任主体或者进口责任主体关于食品安全保障的规制。

安全疑虑仍存在

在一些社交网站，不少网友都在询问临期食品的采购渠道。

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促销临期食品变新商机

消费者李先生在店内买了一瓶进口牛奶，“我女儿最早来这里买一些进口零食，现在我也来这里买牛奶，因为住在附近，喝完再买不受保质期影响。”

超市用来售卖临期食品的货架。施乾元/摄

如，“保质期为1年以上的，期满之日前30天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。”

“白菜价”吸引消费者

目前全国各省市对于“临期食品”的地方性管理规定，将“临期食品”的“临期”定义分类为两种：

以“白菜价”打折售卖

然而，关于临期食品市场的标准还没有出现，有些折扣食品存在进货货源不明、来路复杂的情况，产品质量保障问题仍让消费者心存隐忧。

“不单独拆包卖，找老板一折打包全部收走，价格能商量。”

同时也为零售业带来新的机会

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

临期食品，顾名思义是指即将到达保质期、但仍在保质期内的食品。

但也有消费者认为，虽然临期食品仍属于安全食品的范围，但对其安全性仍心存疑虑。网友“早言西”称，虽然一些临期商品保质期在半年以上，但一些家庭仍不会选择临期商品。

在一卖家晒出的“某产品处理清单”中，商品包含巧克力、糖果、薯片、饼干、坚果等，均为进口食品。

近几年，一些进口食品折扣店开启直营、加盟模式。这类门店主要售卖临近保质期的进口食品，包括各类零食、酒水、饮料等，价格往往比同类商品市场价低出不少，也因此吸引着不少消费者。

上海瀛东律师事务所律师王莹表示，对于“临期食品”的法律定义，在《食品安全法》及《食品安全法实施条例》中均未予明确。对于“临期食品”的经营销售，目前也没有明确的法律规定进行规范和监管。

定义及相关规则空白有待填补

在线上，除了在各大电商平台开设临期食品店外，特卖垂直电商平台也渐渐涌现。有些品牌电商将食品按照剩余保质期长短进行分类，并提供1-8折不等的价格折扣，商品价格随保质期临近也逐渐降低。

而临期食品出售是对资源的再次配置，不仅减轻了企业因此产生的损失，更能弥补市场空缺、收获新的消费群体。

“稳定货源，需要的私聊。”

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