9月4日，李嘉诚投资的Impossible Foods创始人帕特里克•布朗表示，中国人均耕地面积和人均水资源较少，肉类生产需要这两种资源，我们推测如果中国用我们的技术去生产，只用一半的耕地一半的水资源就能够实现肉类自给自足。

　　Impossible Foods是一家位于美国加利福尼亚州的人造肉企业，由前斯坦福大学生物化学系教授帕特里克•布朗创立于2011年。

　　目前该公司在加利福尼亚的欧克兰（Oakland）拥有首个大型食物制造工场，每月可以生产大约200万磅植物制造的肉。目前他们的产品主要是牛肉，未来会继续研发鱼肉、猪肉、乳制品等。

　　截至2019年5月14日，Impossible Foods一共获得五轮融资，累计7.5亿美元，投资者包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚旗下维港投资等。

　　美国人造肉市场的竞争日渐激烈，目前美国主要有两家大的人造肉公司，一家是Impossible Foods，它给汉堡王提供“人造肉”；另一家是Beyond Meat，这家公司与赛百味和唐恩都乐等品牌合作。而美国食品巨头家乐氏（Kellogg）与荷美尔（Hormel）周三相继宣布，计划推出自己的人造肉产品。

　　中秋临近，名为“珍肉”的人造肉公司宣布将于9月推出全球首款“人造肉月饼”。双塔食品(行情002481,诊股)9月4日晚间公告，该公司研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品。公司相关人士表示，这些产品明天（9月5日）将在电商渠道公开发售。

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