日本Withnews网站4月14日文章，原题：由于疫情影响，中国的火锅供应链受到打击 四川省火锅协会给援外医护人员提供免费吃火锅的“战疫英雄卡”，在中国社交媒体上引起热议。与此同时，由于疫情影响，火锅行业受到重击。业内商家都希望通过外卖、直播售货等方式重整旗鼓。

这种形势下，电商的重要性凸显出来。疫情期间，某购物网站推出“自动加热火锅”10分钟内销量破万。电商平台吸引如此多顾客，是因为直播形式吸引了大量粉丝。由于疫情影响，人们闭门不出。很多直播节目压缩了介绍商品的时间，留出更多时间和观众聊天，还教观众做菜，却仍能确保收益。社交媒体也纷纷推出“吃火锅”直播，吸引了大量观众。

“火锅外卖”得益于中国众多外卖软件和技术支持。为实现无接触取餐、消除顾客疑虑，外卖加上双层包装，并配备厨师和骑手的健康状况安心卡。某火锅企业内部，接触食材的厨师和工作人员，都穿防护服戴护目镜。员工每小时测量一次体温，两小时进行全身消毒并更换口罩。商家还打出“足不出户，多快好省”的口号。

四川火锅品牌还树立目标：先求生存，再履行社会责任。除了给抗疫医护人员提供“战疫英雄卡”，还给武汉等地送去支援物资。（文卉 译）

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