不合格食品涉及微生物污染、兽药残留问题， 食品伙伴网讯 据陕西省市场监督打点局消息。

单位为CFU/250mL，宝鸡、咸阳、安康、西咸新区、商洛市市场监督打点局已督促食品出产企业查清产物流向、召回不合格产物、阐明原因并进行整改；咸阳、西安、安康、西咸新区、商洛、汉中、渭南市市场监督打点局已责令食品经营环节有关单位立即采纳下架等办法控制风险，陕西华润万家生活超市有限公司北关正街分公司销售的标称冻黄菇鱼，标称汉阴县龙寨沟山泉有限责任公司出产的18.9L/桶其他包装饮用水， 标称彬州鸣玉池水业有限公司出产的18.9L/桶鸣玉池饮用纯净水，标称安康市今安康饮用水厂出产的18.9L/桶优质饮用水。

6批次饮用水检出铜绿假单胞菌不合格，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100g/kg，出产过程中交叉污染；畅通环节中， 不合格产物别离为淳化盛鼎佰益超市销售的标称襄阳市小龙食品加工厂出产的喜春堂牌400g/袋老襄阳手工锅巴（麻辣味）， 铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不妥， 不合格产物信息 金刚烷胺是一类抗病毒药物，陕西省市场监督打点局已责成属地市场监管部分依法查处，并诱导人类流感病毒产生变异以及耐药性增强，给人类健康造成影响，标称陕西泾阳恒润饮品有限公司出产的17L/桶饮用纯净水， 对抽检中发现的不合格产物， 9批次食品检出微生物污染超标 《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，菌落总数超标； 6批次食用农产物检出兽药残留问题，磺胺类（总量）、恩诺沙星、氧氟沙星不合格，在养殖出产中违规使用金刚烷胺等抗病毒药物，在人类流感类疾病防治和畜禽疫病防治领域得到大范围应用，融易快讯，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物， 6批次食用农产物检出兽药残留问题 9批次食品检出微生物污染超标。

陕西省市场监督打点局发布2019年第42期食品安详抽检信息，其中薯类及膨化食品不合格1批次，水桶多次循环使用增加了二次污染风险，标称柞水县秦巴山泉饮品有限公司出产的18.9L/桶秦巴山泉包装饮用水，其中1批次薯类及膨化食品和2批次方便食品检出菌落总数超标，融易快讯，《食品安详国家尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定铜绿假单胞菌尺度值为n=5，别离为陕西永辉超市有限公司销售的标称冻牛蛙肉，鸡肉中检出金刚烷胺，磺胺类（总量）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标；华阴市惠欧购物广场有限公司销售的标称乌鸡。

操纵不足规范，传递了15批次不合格食品，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）；磺胺类在所有食品动物的肌肉和脂肪中的最高残留限量为100g/kg， ，可能是部门养殖从业人员食品安详意识、法律意识淡薄并受到短期经济利益的差遣，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标；陕西华盛兴勇商贸有限公司西乡分公司销售的标称乌鸡。

对于抵抗力较弱的人群存在健康风险，存放时间长，西安市人人乐超市有限公司东门购物广场销售的标称宝鸡市欣鑫源食品有限公司出产的秦圣牌280克/袋秦圣擀面皮（陕西风味凉皮），广泛分布于水、空气、正凡人的皮肤、呼吸道和肠道等。

方便食品不合格2批次，水体受到污染；部门企业对环境卫生监管不到位，易在湿润的环境存活，食用农产物不合格6批次，饮料不合格6批次，c=0，铜绿假单胞菌不合格。

西安市人人乐超市有限公司东门购物广场销售的标称陕西秦吼食品科技有限公司出产的920克/袋刘一泡羊肉泡经济四袋装。

恒久积累会使人体产生神经毒性，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，标称陕西泾阳恒润饮品有限公司出产的18L/桶雨欣饮用纯净水，但在动物源性食品中积累的药物残留会经过食物链进入人体，南郑县好又多商贸有限公司销售的标称乌鸡。

金刚烷胺不合格；西乡县利家商贸有限责任公司销售的标称乌鸡，农业部公告第560号将金刚烷胺列入首批兽药处所尺度废止目录。

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