国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云4日在国务院联防联控机制新闻发布会上说，疫情发生以来，粮食和物资储备部门加强市场粮源调度，有序组织拍卖政策性粮源，有效保障了市场需求。目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。不少城市的成品粮市场供应能力在30天以上。截至目前没有动用中央储备粮，绝大部分地区没有动用地方储备粮。他认为没有必要在家囤大米、面粉，建议消费者根据家庭需要适量购买。

农业农村部发展规划司司长魏百刚，则现场分享了四组数据来消除这一顾虑。

第一，粮食产量。这些年，我国家粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，创历史新高；小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮保障绝对安全。

第二，人均粮食占有量。2010年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2019年达到472公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。

第三，粮食库存量。目前，我国粮食库存是充足的，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%—18%的安全水平，特别是小麦和稻谷，库存相当于一年全国人的消费量。

第四，我国谷物的进口量。我国谷物年度进口数量不大，去年进口1468万吨，仅占我国谷物消费量的2%左右。而且我国进口的主要是强筋弱筋的小麦和泰国大米，主要是为了需求余缺结构性调整，以更好地满足人们个性化的需求。

魏百刚表示，总体来看，我国粮食产量丰、库存足，即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候，市场上的粮食以及副食品都是货足价稳，老百姓家里米面无忧，“现在我认为更没有必要抢购囤积。我们说粮食还是要吃新的好。”

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