幽门螺旋杆菌（Hp）是一种革兰阴性微需氧杆菌，是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌。据调查数据显示，我国幽门螺旋杆菌成人感染率高达50-60%。

此外，幽门螺旋杆菌的.战斗力”也很强。除胃黏膜外，人的唾液、牙菌斑和粪便中，都有Hp的.身影”。伍映鑫说，宿主感染Hp后，它可通过多种机制导致胃黏膜损伤，包括Hp定植、损害胃黏膜屏障、炎症与免疫反应、毒力基因造成的损害、感染后胃泌素和生长抑素调节失衡所致的胃酸分泌异常等。

.餐桌革命”势在必行

幽门螺旋杆菌的危害有多大？成都市第三人民医院胃肠微创中心医生伍映鑫说，Hp和一些上消化道疾病发生有紧密联系，是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素，与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关。

（据新华社北京3月29日电）

伍映鑫说，幽门螺旋杆菌的预防尤其重要，其中最重要的方式就是实行餐具的消毒，推行公筷制、分餐制。

感染率超50%：一人得病，全家易感？

疫情当前，分餐制再度成为热词。早在2003年.非典”疫情之后，社会就曾兴起分餐热。伴随此次新冠肺炎疫情暴发，分餐制再度进入社会视野，而与共餐密切相关的幽门螺旋杆菌也再度引起人们关注。

要避免幽门螺旋杆菌的人际传播，共餐制的危害不应忽视。潘红英说，除幽门螺旋杆菌外，共餐制还可能会引起多种疾病的传播，比如甲肝、霍乱、戊肝、细菌性痢疾、伤寒、肠结核、脊髓灰质炎等，融易资讯网，这些疾病在共餐的情况下都有传播风险。

正如西安交通大学副校长、医学部主任颜虹所说，从新冠肺炎疫情中，我们得出的经验和教训之一，就是被事实无数次证明正确的.预防为主”，特别是预防传染性疾病，分餐制、不随地吐痰，是重要的预防传染病方法。所以，我们号召大家：立即行动起来，实行分餐制，养成文明健康的生活方式。

为何我国会有如此高的感染率？专家指出，.口—口”传播和.粪—口”传播是Hp的主要感染途径。前者即经由唾液传播给他人，后者即通过肠道随粪便排出传播。具体来说，平时长辈在给小孩喂饭时先自己咀嚼等行为，都会导致幽门螺旋杆菌的传染。

多位专家指出，随着疫情促使分餐制再度成为热词，我们应该借此机会推行.餐桌革命”，守护.舌尖上的健康”。

吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任刘雅娟也提出，.餐桌革命”与个人健康息息相关，应该将.餐桌革命”作为培养文明健康的生活方式、提升国民营养健康素养的重要途径，这对于推进实施健康中国行动的有关举措也很有益处。

胃中.幽灵”关乎群体健康

浙江省人民医院感染病科主任潘红英举了一个很形象的例子：半年前，一位患有口臭的病人前来就诊，排除其他原因后，潘红英建议他去做Hp筛查，检查结果呈阳性。经过用药后，患者得到治愈，检查结果呈现阴性。但最近，这位患者又来了，Hp检查结果复阳。一问才知，他们是四口之家一起用餐。共餐与幽门螺旋杆菌传播的关系可见一斑。

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