2019/10/22

鲜乌鸡

贵州省安顺市普定县穿洞街道中心大道星博国际地下商业广场

规格型号

一、总砷(以As计)

被抽样单位地址

购进日期：2019-8-27

贵州省贵阳市云岩区贵乌北路15号常立商城E栋1-2层

被抽样单位名称

不合格项目║检验结果║标准值

砷广泛分布在自然环境中，食品中的砷以不同的化学形态存在。正常人体组织中也含有微量的砷，若是长期食用砷含量超标的产品，可能会对人体中枢神经系统、心血管系统、呼吸系统、血液系统、皮肤等造成危害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）规定，食用菌及其制品中总砷（以As计）的限量为0.5mg/kg。产品中总砷超标的原因，可能是环境受到了含砷废水、废气和废渣等的工业废料排放以及含砷农药的使用、煤的燃烧等污染，融易资讯网，从而导致食用菌在生长过程中受到污染。

备注

3

被抽样单位地址

不合格食品涉及总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、吡唑醚菌酯指标。具体情况如下：

贵州省流通环节食品安全检验中心

贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市育英巷一层19号门面

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吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏，是一种新型广谱杀菌剂，在农业上的使用非常多，对黄瓜白粉病、霜霉病和香蕉黑星病、叶斑病、菌核病等有较好的防治效果。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）规定，香蕉中吡唑醚菌酯的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

商标

监督抽检不合格产品信息

不合格项目║检验结果║标准值

散装称重

贵州省市场监督管理局表示，针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。贵阳市、六盘水市、安顺市、黔南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市、自治州市场监管部门应按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。

生产日期/
批号

标称生产企业名称

腊肉

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散装称重

标称生产企业名称

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都匀市国华烧腊卤味店

都匀市国华烧腊卤味店

购进日期：2019-8-6

贵州省流通环节食品安全检验中心

四、吡唑醚菌酯

被抽样单位名称

贵州省流通环节食品安全检验中心

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转载请标注：信息网——每日新闻播报: 贵州省市场监管局：4批次食品不合格

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