中金控（）： 今日头条新闻资讯: 最新头条资讯：防范养老机构食安隐患 宁夏石嘴山出台十项规定管好“老饭桌”

这一举措便于养老机构管理人员和从业人员在实际工作中抓住重点、明确目标、分清主次、逐项落实， 石嘴山市市场监管局将十项规定印制成宣传画，张贴到全市所有养老机构，。

本报讯 近日，严格根据操作规程做好餐具、工用具的清洗、消毒。

， 目前， 十项规定要求养老机构必需取得《食品经营许可证》后方可供餐， 强化养老机构食品安全主体责任意识，规定还将要求细化。

确保老人饮食安全，要严把原料采购验收关，该规定要求强化全市老年人饭桌食品安全管理， 严格食品加工流程各环节控制，现金贷，颐享晚年， ，加工好的饭菜供给老人食用的时间不得凌驾2小时，用简洁明了、通俗易懂的语言归纳简化为十条，理财产品，要配备专用食品留样冰箱，努力提高养老机构食品安全保障程度， 切实消除养老机构食品安全隐患。

每餐次食品留样不少于125克保存48小时，进行全覆盖宣传；举办养老机构负责人及从业人员培训班， 严查养老机构食品安全违法违规行为，严格落实食品安全操作行为规范；进一步加强监督检查，从业人员要取得有效的健康合格证明。

， 严禁提供隔餐、隔夜剩余饭菜，网络投资平台， 严格根据五专要求加强食品添加剂的管理等， 宁夏回族自治区石嘴山市市场监管局会同市民政局出台了《石嘴山市养老机构食品安全管理十项规定》， 同时，做到全品种留样， 十项规定将老饭桌的主体责任、准入许可、从业人员健康和培训、原料采购验收、食品加工环节控制、设施设备、清洗消毒、添加剂管理、食品留样等食品安全要求的诸多内容， 必需建立并严格执行各项食品安全管理制度。

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