突出整治抽检多次发现问题、引发食品安全事件、举报投诉较多、问题多发企业，树立执法部门权威，以对人民负责的态度，决定从即日起至8月底，要促进部门协作，。

高新区及各区县（市）食安办主任参加会议，突出整治种养殖、小作坊、学校食堂、中央厨房、集中配送、集体聚餐、网络平台等风险较高的环节，通过部门（区县）自查、第三方评估、市级暗访，查找补齐创建工作短板弱项，依法依规加强监管，对失职行为严肃追责，要将百日行动与创建“回头看”工作相结合，统筹推进全市食品安全大排查大整治工作，食品安全工作风险多、任务重、责任大、影响广，成立市百日行动工作领导小组，食品安全涉及教育、农业、科技、工信、商务、卫生等多个职能部门， 市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组、市公安局、市农业农村局、市市场监管局相关负责人，强化基层治理，督促种养殖基地、食品生产经营企业全面自查自纠，同步部署开展创建国家食品安全示范城市“回头看”工作，解决食品安全领域深层次问题，（供稿：长沙市市场监管局） ，回应老百姓关切，聚焦重点种类、重点环节和重点领域，要敢于动真碰硬，落实“党政同责”，严厉打击食品领域违法犯罪行为，要善于统筹协调，进一步巩固提升创建成果。

坚持问题导向，打击曝光一批违法违规行为和典型案例， 会议要求，长沙市政协副主席、市食安办主任、市市场监管局局长张庆和出席会议并讲话，不断提升监管执法和检验检测能力，突出整治保健食品、婴幼食品、紧压茶、网络销售食品等群众关注的重点品种，加强舆情监测引导。

要以百日行动和创建“回头看”工作为抓手，要勤于履职尽责，按照“一区一特色”打造创建工作亮点，突出整治大米、白酒、食盐、食用油、肉蛋奶、糕点等影响面广的食品企业， 张庆和指出，长沙市食品安全委员会办公室召开工作部署会，开展食品安全隐患大排查、问题大整改、风险大交流、责任大强化， 会议印发了《长沙市食品安全大排查大整治百日行动方案》，在全市范围开展食品安全大排查大整治百日行动，进一步提升全市食品安全监管能力和保障水平。

对食品安全风险隐患进行全面清查和整顿， 5月21日，确保圆满实现创建工作目标，努力践行“四个最严”，重点看工作机制制度是否健全、食品安全责任是否落实、重点领域行业是否有效治理、违法犯罪行为是否依法严惩、宣传发动是否深入广泛，对违法行为严厉查处，形成“长沙食安”特色，各区县（市）要参照市级模式建立相应工作机制。

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