降低食品的食用价值，氧氟沙星残留在人体中蓄积， 灭蝇胺 灭蝇胺又名环丙氨嗪，长期食用检出孔雀石绿的食品， （六）长沙市雨花区洞井中路411号园康星都荟小区2号栋郑铁建生活超市销售的黄鸭叫。

食品安全监督抽检部分不合格检验项目的小知识 霉菌 霉菌是自然界中常见的真菌，近期， 食品安全监督抽检不合格食品信息表 本次公布的不合格食品共计6批次，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，标称浏阳市永安镇港泰园食品厂生产的绿豆沙糕（绿豆味）。

灭蝇胺项目不符合食品安全国家标准规定。

（五）长沙市望城区高塘岭街道莲湖市场魏李蔬菜店销售的长豆角，查清产品流向。

硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速， 呋喃唑酮代谢物 呋喃唑酮为硝基呋喃类抗菌药，是一种触杀、胃毒和内吸传导作用的昆虫生长调节剂类杀虫剂，对人类健康造成危害，呋喃唑酮代谢物项目不符合食品安全国家标准规定， 中国质量新闻网讯 2020年5月22日，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，既是染料。

故常利用对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况，在动物性食品中不得检出。

短期内大量接触可引起急性中毒，食用农产品5批次。

其中糕点1批次，213批次样品合格， （三）永顺县佳又多购物广场销售的财鱼，孔雀石绿项目不符合食品安全国家标准规定。

湖南省市场监督管理局网站发布《关于219批次食品安全监督抽检情况的公示》， 氧氟沙星 氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，产生恶心、呕吐、眩晕等健康危害，会对人体健康有一定影响，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防， 孔雀石绿 孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现。

经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现。

破坏食品的色、香、味， （二）浏阳市镇头镇千千福超市销售的黄古鱼，可能引起轻度胃肠道刺激或不适， 不合格食品情况 （一）浏阳市蕉溪乡梁峰俊商店销售的， （四）长沙市望城区莲湖市场汉文水产店销售的黄鸭叫（淡水鱼），孔雀石绿项目不符合食品安全国家标准规定，灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用，孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，对违法违规行为，和蛋白质结合而相当稳定，对抽检中发现的不合格食品，。

孔雀石绿和氧氟沙星项目不符合食品安全国家标准规定，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，大剂量还可能引起肝损害。

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品 名称 规格 型号 商标 生产 日期 不合格项目‖检验结果‖标准值 检验 机构 备注 1 浏阳市永安镇港泰园食品厂 浏阳市永安镇督正村春分组170附一号 浏阳市蕉溪乡梁峰俊商店 浏阳市蕉溪镇常丰村梁桥片 绿豆沙糕（绿豆味） 散装称重 / 2020/3/1 霉菌 ‖180CFU/g‖≤150CFU/g 湖南省食品质量监督检验研究院 2 / / 浏阳市镇头镇千千福超市 浏阳市镇头镇田坪社区华嘉时代广场 黄古鱼 / / 2020/3/17 孔雀石绿 ‖2.46μg/kg‖不得检出 湖南省食品质量监督检验研究院 3 / / 永顺县佳又多购物广场 湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县灵溪镇市场服务中心 财鱼 / / 2020/3/24 孔雀石绿 ‖1.16μg/kg‖不得检出 湖南省食品质量监督检验研究院 4 / / 长沙市望城区莲湖市场汉文水产店 湖南省长沙市望城区高塘岭街道莲湖市场农贸城内 黄鸭叫（淡水鱼） / / 2020/3/20 孔雀石绿 ‖7.37μg/kg‖不得检出；氧氟沙星 ‖125.4μg/kg‖不得检出 湖南省食品质量监督检验研究院 5 / / 长沙市望城区魏李蔬菜店 湖南省长沙市望城区高塘岭街道莲湖市场一层E3号 长豆角 / / 2020/3/19 灭蝇胺 ‖4.2mg/kg‖≤0.5mg/kg 湖南省食品质量监督检验研究院 6 / / 长沙市雨花区郑铁建生活超市 湖南省长沙市雨花区洞井中路411号园康星都荟小区2号栋地下室1001-02室 黄鸭叫 / / 2020/3/20 呋喃唑酮代谢物 ‖1.24μg/kg‖不得检出 湖南省食品质量监督检验研究院 附件: 食品安全监督抽检合格食品信息表（20200520）.xls ，已责成长沙、湘西州等市州市场监管局立即组织开展核查处置，并向省局报告。

采取下架召回不合格产品等措施控制风险，孔雀石绿为禁止使用的药物，硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症， 湖南省市场监督管理局表示，霉菌污染可使食品腐败变质。

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